Deine Mission

Du bist verantwortlich für das, was am Ende in der Tasse landet. Von der Rohbohne bis zum fertigen Röstprofil – du trägst die Verantwortung für Qualität, Konsistenz und Weiterentwicklung unseres Sortiments. Du arbeitest eigenständig, denkst in Prozessen und bringst deine Handschrift in jede Röstung ein.

Was du anpackst

• Du leitest und koordinierst den gesamten Röstprozess – von der Produktionsplanung bis zur Lagerhaltung.
• Du wählst in enger Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten hochwertige Rohkaffees aus, führst Verkostungen durch und bewertest Qualität, Herkunft und Geschmacksprofile.
• Du definierst eigenständig Röstprofile und -kurven, optimierst Parameter durch regelmäßige Verkostungen und entwickelst unser Sortiment aktiv weiter.
• Du planst und führst Röstungen nach definierten Profilen durch, kontrollierst kontinuierlich die Parameter und dokumentierst alle Vorgänge lückenlos.
• Du sorgst für die regelmäßige Wartung, Reinigung und Pflege der Röstmaschinen und technischen Geräte – Ausfälle planst du weg, bevor sie entstehen.
• Du hältst die Produktionsräume in einwandfreiem Zustand und stellst sicher, dass alle Hygienestandards konsequent eingehalten werden.
• Du verkostest regelmäßig, bewertest Aromen und Konsistenz und dokumentierst deine Ergebnisse für die Qualitätssicherung.
• Du analysierst Produktionsprozesse, erkennst Verbesserungspotenziale und bringst dich aktiv in die Weiterentwicklung der Rösterei ein.
• Du stehst im direkten Austausch mit dem Vertrieb, damit Produktion und Nachfrage immer im Gleichgewicht bleiben.

Was du mitbringst

• Nachweisbare Erfahrung in der Kaffeeröstung und technisches Verständnis für den Umgang mit Röstmaschinen.
• Fundierte Kenntnisse über Rohkaffees, ihre Charakteristika und Aromenvielfalt.
• Körperliche Eignung für die Arbeit in der Produktion.
• Erfahrung im Einkauf und der Auswahl von Rohkaffees ist ein klarer Vorteil.
• Kreativität und Feingefühl bei der Entwicklung von Röstprofilen – du weißt, wann eine Bohne fertig ist.
• Hohe Eigenverantwortung, sorgfältige Arbeitsweise und echtes Organisationstalent.
• Leidenschaft für Kaffee und den Antrieb, dich in der Kaffeewelt kontinuierlich weiterzubilden.
• Teamfähigkeit und Flexibilität – du weißt, dass gute Ergebnisse selten alleine entstehen.

Was dich erwartet

• Volle Verantwortung für deinen Bereich – keine Mikromanagement-Kultur, kein Abarbeiten von Vorgaben.
• Raum für eigene Ideen und kreative Projekte rund um Röstung und Sortimentsentwicklung.
• Flexible Arbeitszeiten und eine faire Vergütung.
• Regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen in Röstverfahren, Kaffeequalität und Prozessmanagement.
• Alle Benefits aus unserem Paket: steuerfreier Sachbezug, Mitarbeiterrabatte, Gratis-Kaffee und mehr.